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» Frauenbund Steingaden e.V. » Mandel - Wölkchen
Mandel - Wölkchen
Geschrieben von andi am 17.11.16 um 18:22 Uhr • Artikel lesen
| 125 g Puderzucker |
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. |
| 2 Eiweiß | |
| 150 g Mandeln |
Backofen auf 120°C vorheizen.
Ein Blech mit Backpapier auslegen und mit einem Löffel o.ä. kleine Häufchen aufs Blech setzen.
Im Ofen ca. 20 - 30 Minuten bakcne.
Wenn man die Wölkchen vom Papier lösen kann, sind sie fertig.
» Frauenbund Steingaden e.V. » Ischlerplätzle
Ischlerplätzle
Geschrieben von andi am 17.11.16 um 18:16 Uhr • Artikel lesen
| 140g Mehl |
Alles zu einem glatten Teig verkneten, Herzen ausstechen und bei 175 Grad ca. 10 Minuten goldgelb backen. Je zwei Herzen mit Johannisbeermarmelade zusammenkleben, mit Kuvertüre bestreichen und mit gehackten Pistazien bestreuen.
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| 70g Mandeln | |
| 70g Zucker | |
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140g Butter
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» Frauenbund Steingaden e.V. » Zitronencreme
Zitronencreme
Geschrieben von andi am 01.11.16 um 19:38 Uhr • Artikel lesen
| 3 Becher Vollmilchjoghurt |
Joghurt mit Zucker, Salz, Zitronenschale und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. Gemahlene Gelatine nach Vorschrift quellen lassen, erwärmen und gelöste Gelatine in die Joghurtmasse einrühren. Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. In Dessertschalen einfüllen und kühl stellen. Wenn Creme steif ist mit Zitronenmelisse garnieren.
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Zironensaft |
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| 100 g Zucker | |
| 1 Prise Salz | |
| Schale von 1/2 Zitrone | |
| Saft von 2 Zitronen | |
| 1 Päckchen gemahlene Gelantine | |
| 0,25 l Sahne |
Schmeckt sehr erfrischend
» Frauenbund Steingaden e.V. » Neuer Israel Blog
Neuer Israel Blog
Geschrieben von Petrus39 am 05.07.16 um 15:44 Uhr • Artikel lesen
Grüß Gott in unserem neuen Israel-Blog! Hier gibt es in Zukunft immer mal wieder Informationen zu unserer Reise nach Israel/Jordanien nächstes Jahr im Februar/März. Ich freue mich auf die Reise mit Ihnen. Also in Zukunft fleißig auf die Homepage schauen! Bis bald P. Petrus-Adrian
Israel rückt immer näher! Und inzwischen haben sich auch schon einige für diese Pilgerreise nach Israel und Jordanien angemeldet. Aber wir haben noch Plätze frei. Bitte an interessierte Wallfahrer weitersagen. Es gibt fast nichts schöneres als das Hl. Land im Frühjahr. Hat von Ihnen schon mal jemand die Mandelblüte dort erleben können? Der weiß wovon ich spreche. Bis bald P. Petrus-Adrian
Und wer schon mal Israel schmecken möchte: Hier ein Rezept für Falafel!
| 200 g | Kichererbsen, getrocknete |
| 1 Scheibe/n | Toastbrot, altbackenes |
| 1 | Zwiebel |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 1/2 Bund | Petersilie |
| 2 TL | Korianderpulver |
| 2 TL | Kreuzkümmelpulver |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Liter | Öl, zum Frittieren |
| 1 | Zitrone(n) |
| 2 EL | Mehl |
Das Püree mit Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer und Salz abschmecken und mit Mehl und Backpulver verkneten. Aus dem Teig walnussgroße Bällchen formen.
Das Öl zum Frittieren erhitzen. Es ist heiß genug, wenn an einem hölzernen Kochlöffelstiel, den man ins Fett hält, viele Bläschen aufsteigen. Die Falafel darin portionsweise in 4 - 5 Minuten goldbraun frittieren. Jeweils auf einer dicken Lage Küchenpapier abtropfen lassen.
Die Zitrone in Schnitze schneiden und die heißen Falafel damit servieren.
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